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的肉干,十分怀疑再这样下去,妖族没有被心怀不轨的人给灭了,也得集体患上三高命不久矣……这里可没医生给他们开降压药。
薄薄地在切成两个手掌那么宽的肉上面撒了一层盐,他们现在用的盐是在发现了一大片盐湖之后,白芎让妖族各族轮流去晒的盐,吃多少晒多少,因为盐湖里的盐取之不尽,现在也没人会用盐来作为交换物了,盐的纯度也是根据各个部落的需求自己决定,想也知道,就青羽部落这懒癌属性,晒出来的盐那真是纯天然无污染,连碾碎这个程序都异常的敷衍!
为了腌肉,白芎不得不花费了一点时间,将结成块状的盐巴给碾碎了,混入切碎的小黄姜先腌了起来。
腌好之后的肉,可以先放在火堆上方悬挂着慢慢烘烤,等到表面变成了金黄色就差不多好了,这样做好的熏肉,吃的时候要二次加工一下,炒熟了或者蒸熟了再吃。
还有一种做法,是把腌好的肉先切成大块,放在石板上烤熟了,然后再烘烤到表面金黄,晾凉后切成手指宽的肉条,最后再放在竹匾上烘到表面深褐色,这样做出来的肉干是可以直接吃的。
白芎每样都做了一点,鲜筠带着部落里的小蓝鸟们蹲在一旁围观学习,看着白芎那繁复的料理手法十分头疼……这么多程序,她们,她们完全记不住啊!
鸟类的脑容量能有多大?!
白芎大人也实在太看得起她们了。
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