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第16章

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婆子一怔,自己刚才明明建议做鱼羹,结果这位新来的容姑娘,偏偏不做鱼羹?而且她们也都没说晚上用膳几人,这位容姑娘却一口气安排了这么多菜肴,而且荤素齐备,主菜面点汤羹全齐全了,仿佛竟像是早知道晚上的安排?

她心里忐忑起来,要知道公主和其他皇族中人一般,很少显露自己的饮食喜好,她们也是厨房伺候久了发现凡是汤羹一类的,公主都不太动,今天才不经意地提一笔,她笑着道:“做这许多菜?会不会份量太多了?”

容璧道:“御膳房每日只伺候皇上一人,却要做一百零八道菜,这公主府就是公主最大,只做几道菜如何够?若是公主想吃拿不出来,是妈妈去公主跟前解释?”

婆子陪着笑不敢再说,垂着手凛然听命。

容璧微微一笑,继续分派任务:“现在一是将这鱼刮鳞杀了,再请一位妈妈去冰库支冰过来,冰得选整块剔透无瑕疵的;我看这荠菜也洗好了,羊肉炖上,请一位妈妈来看着火,这羊汤微微滚到三个眼儿的时候叫我;这只再请一位妈妈去取黄雀酢来,咱们重新炸一炸……”

她在尚膳局已打杂多年,这里头的门门道道清清楚楚,几句话已将事情大如备菜杀鱼,小到取冰烧火,样样安排妥当,众婆子听她几句话点在要害上,知道是个熟门熟路,做菜上果然有几分手段的,不敢再拖延,连忙按照她分派的,一五一十各就各位了。

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